Salpicão de bacalhau

Ingredientes (10 porções)

• 1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
• 1 cenoura crua ralada
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
• 1 vidro de maionese
• Azeitonas picadas a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 pacote de batata palha
• Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1. 1

   Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.

3. 2

   Espere esfriar.

4. 3

   Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha.

5. 4

   Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.

6. 5

   Para acompanhar arroz branco fresquinho.