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terça-feira, 17 de outubro de 2023

Arroz pé na lua - rápido e gostoso!

 Arroz pé na lua - rápido e gostoso!


Ingredientes (5 porções)

  • 200 g de carne bovina cortado em tirinhas de preferencia filé mas pode ser outro corte (filé agulha, ponta de peito, mais barato)
  • 100 g de repolho rocho cortado fino
  • 1 cebola roxa pequena picada bem fininha
  • alho2 dentes de alho picado
  • 1/2 cenoura média cortada em tirinhas
  • 1 pedaço pequeno de pimentão cortado em tirinhas
  • molho shoyu50 ml de molho shoyu
  • milho2 colheres de milho
  • ervilha2 colheres de ervilha
  • 1 e 1/2 de arroz
  • limão1/2 limão
  • 1 colher de chá de tempero pronto completo (arisco ou outra marca de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min
  1. 1

    Arroz:

    Em uma panela separada coloque o arroz e um pouco de óleo, frite um pouco o arroz e logo após acrescente água (de preferencia quente pois assim o arroz cozinha mais rápido e fica mais soltinho) coloque uma pitada de sal depois de colocar a aguá.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Molho:

    Em outra panela coloque a cebola para dourar ao óleo, depois de dourada coloque o alho, a carne e o limão misturado com o tempero arisco, deixe fritar por uns 4 minutos sempre mexendo.

  4. 4

    Agora acrescente o milho, a ervilha, repolho roxo, cenoura, pimentão mexa um pouco e deixe cozinhar com tampa por mais um tempo.

  5. 5

    Em um refratário coloque o arroz espalhado, coloque o molho por cima, leve à mesa. Bom apetite!

  6. 6

    Um bom acompanhamento para este prato: salada de rucula com tomate!

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