Receita de Niguiri de camarão

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 junho 2017

Se você já foi a restaurantes japonês, provavelmente sabe o que é um niguiri. Existem várias receitas de niguiri que podemos preparar facilmente em casa, e os de camarão são uma das mais saborosas! 

5 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, Salteado, Receitas japonesas

Ingredientes para fazer Niguiri de camarão:

•  8 unidades de Camarão grande
•  250 gramas de Arroz de sushi cozido
•  1 unidade de Creme de queijo
•  1 folha de Alga Nori
•  Palitos de madeira (para espetinhos)

Como fazer Niguiri de camarão:

1

O primeiro passo para fazer esta receita de niguiri de camarão é reunir os ingredientes. O arroz para sushi é cozinhado de um jeito diferente do arroz comum, por isso, se você não souber como cozinhar arroz pra sushi, confira nossa receita.

2

Para preparar os camarões, descasque-os deixando o rabo e retire a veia, fazendo um corte na parte superior. Depois espete um palito de madeira em cada um dos camarões, e tempere a gosto com sal e pimenta.

3

Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga e, quando estiver derretida, cozinhe os camarões até que mudem de cor.

4

Depois o passo anterior, retire os camarões da frigideira, remova o palito e faça um corte na parte de baixo, para os abrir. Reserve.

5

Para montar os niguiris, modele o arroz em bolinhos e espalhe um pouco de cream cheese sobre eles (este ingrediente ajuda a grudar o camarão no arroz).

Dica: Se preferir, pode substituir o cream cheese por pasta de wasabi.

6

Por fim, adicione os camarões abertos ao bolinho de arroz, e finalize com a alga nori cortada em tiras, como na fotografia. Seu niguiri de camarão está pronto a ser servido, comprove como é delicioso e, se quiser, complete com molho de soja ou molho teriyaki. Bom apetite!

Se você gosta de niguiris, confira também a receita de niguiri de polvo!

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