Bolo entreposto de maçã

Ingredientes (10 porções)

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá açúcar
• 1 colher de chá de canela
• 1 xícara de chá óleo
• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 1 colher de café de bicabornato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 maçãs grandes descascadas e picadas
• ½ xícara de chá de uvas passas sem caroço
• ½ xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1. 1

   Lave, descasque e corte as maçãs em cubos e reserve.

3. 2

   Deixe as nozes em pedacinhos bem pequenos.

4. 3

   Bata os ovos na batedeira por 7 minutos ou até quando estiverem quase firmes. Adicione aos poucos o açúcar, óleo, farinha e canela.

5. 4

   Acrescente o bicabornato de sódio, o fermento em pó e finalmente a maçã, as passas e as nozes e mexa com a colher de pau.

6. 5

   Unte a forma com margarina, açúcar e canela em pó.

7. 6

   Leve ao forno médio (200ºC) por aproximadamente 50 minutos.

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