terça-feira, 1 de agosto de 2023

Fusilli Cittadinanza

 Fusilli Cittadinanza


Ingredientes (4 porções)

  • 100 g tomates secos
  • 2 colheres de sopa de queijo grana padano ralado
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • queijo mussarela100g de queijo mussarela
  • cebola½ cebola
  • pimentão vermelho½ pimentão vermelho pequeno
  • pimentão verde½ pimentão verde pequeno
  • alho1 dente de alho
  • manteiga sem sal2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • azeiteÓleo de oliva
  • manjericãoManjericão
  • 400 g de fusilli (macarrão)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min
  1. 1

    Cozinhe o fusilli al dente com sal e, ao escorrer, guarde um pouco da água.

  2. 2

    Coloque 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.

  3. 3

    Pique bem a cebola e o alho e frite.

  4. 4

    Pique os pimentões em tirinhas finas e curtas, junte à frigideira com o alho e a cebola. Logo, junte os tomates secos picados e mexa. Salpique por cima os queijos e 1/2 xícara da água da fervura da massa. Mexa bem. Misture ao fusilli. Decore com manjericão.

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