terça-feira, 15 de agosto de 2023

Macarrão dois molhos com bacon e provolone

 Macarrão dois molhos com bacon e provolone


Ingredientes (8 porções)

  • 500g de macarrão de sua preferência (prefiro o parafuso ou penne)
  • 1 colher de sopa de azeite e sal

Molho de tomate

  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate
  • água1/2 copo de água
  • caldo de carne1/2 caldo de carne
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1/2 cebola picadinha
  • tomate1 tomate picadinho
  • Gosto de colocar um pouquinho de ervas e páprica picante, fica muito bom

Molho branco

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1/2 como de leite se necessário
  • caldo de carne1/2 caldo de carne
  • alho3 dentes de alho
  • cebola1/2 cebola picadinha
  • baconBacon picadinho
  • Fatias de queijo provolone, uso o temperado fica ótimo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min
  1. 1

    Cuidado com o sal, pois o queijo provolone já é salgado.

  2. 2

    Cozinhe o macarrão com o azeite e sal, conforme instrução da embalagem.

  3. 3

    Molho de tomate:

    Refogue o alho e a cebola, coloque o tomate picadinho, o caldo, o molho de tomate e a água, se quiser coloque um puquinho da páprica e das ervas, que dão um gostinho especial e deixe refogar.

  4. 4

    Molho branco:

    Refogue o alho e a cebola, coloque o caldo e o creme de leite, se achar necessário coloque um pouco de leite.

  5. 5

    Coloque o bacon já frito no molho branco e deixe refogar um pouquinho.

  6. 6

    Dica: frite o bacon no micro-ondas, coloque o bacon picadinho em uma travessa de vidro e coloque sobre eles uma folha de papel toalha, não faz bagunça e fica sequinho, coloque por aproximadamente 8 minutos.

  7. 7

    Montagem:

    Unte uma travessa de vidro grande com azeite, coloque um pouco do molho vermelho e um pouco de macarrão, por cima do macarrão coloque as fatias do queijo e mais molho vermelho.

  8. 8

    Em seguida coloque mais macarrão, sobre o macarrão o molho branco com bacon e por último mais fatias de queijo, regue com um pouco de azeite e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

  9. 9

    A receita é grande mas é muito fácil e rápida de fazer!

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