quarta-feira, 9 de agosto de 2023

Pão recheado com pimenta

 Pão recheado com pimenta


Ingredientes (4 porções)

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água400 ml de água morna
  • fermento biológico2 colheres de sopa de fermento biológico
  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • ovo1 ovo
  • azeite1 xícara de azeite de oliva
  • sal1 colher de café de sal
  • pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
  • pimenta calabresa1 pitada de pimenta calabresa
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de majericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h
  1. 1

    Coloque a água Morna com o açúcar em uma bacia com o fundo grande. Coloque o fermento e reserve por 20 minutos.

  2. 2

    Coloque o trigo, o ovo, o sal e o azeite.

  3. 3

    Sove o pão misturando tudo muito bem, quanto mais sovar, mais macio vai ficar.

  4. 4

    Divida a massa em 4 pedaços e quando estender a massa coloque as pimentas e ervas a gosto em cada pedaço.

  5. 5

    Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada no forno previamente aquecido em 180° e deixe assar durante 50 minutos ou, se preferir que o pão fique mais dourado, deixe mais um pouquinho.

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