Torta napolitana Alemã

Ingredientes (15 porções)

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 cx de creme de leite
• 1/4 de xícara de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícara (chá) de leite
• 4 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 caixa de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Caramelize uma fôrma com o açúcar e leve ao freezer, até endurecer.

3. 2

   Misture o chocolate com creme de leite e coloque sobre o caramelo e leve a por mais um tempo até ficar congelado.

4. 3

   Misture o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo até engrossar.

5. 4

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

6. 5

   Deixe esfriar.

7. 6

   Bata claras em neve com o açúcar e adicione a metade do creme, em temperatura ambiente.

8. 7

   Na metade do creme adicione a gelatina de morango e coloque de vagar por cima da outra metade da mistura e leve ao freezer por 5 horas.

9. 8

   Para desenformar leve o fundo da fôrma sobre o fogo.