Torta de limão com cobertura de chocolate branco

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou manteiga
• ½ lata de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite moça
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de raspas da casca do limão

Cobertura

• 1 barra de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Massa:

   Peneire o trigo.

3. 2

   Abra uma cova no meio e coloque o creme de leite, a manteiga, o sal e o fermento. Misture bem com as pontas dos dedos até que fique uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos.

4. 3

   Depois a abra em uma forma redonda de fundo removível e coloque para assar em forno a 220ºC por 20 minutos.

5. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.

6. 5

   Recheio:

   Misture o leite condensado com o suco de limão. Acrescente o creme de leite e depois as raspas de limão. Deixe na geladeira e prepare a cobertura.

7. 6

   Cobertura:

   Derreta a barra de chocolate. Acrescente o creme de leite.

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