LASANHA DE PEIXE

INGREDIENTES

• 2 kg de filé de peixe espada
• 1/2 kg de camarão médio
• 1/2 kg de lula em rodelas
• 1/2 maço de espinafre
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 5 colheres (sopa) de leite
• 1/2 vidro pequeno de alcaparra
• 1 vidro pequeno de palmito
• 200 g de mussarela
• 3 colheres (sopa) de trigo

• MODO DE PREPARO

  1. Grelhar ou fritar os filés de peixe espada e reservar.
  2. Refogue o camarão, a lula e reserve.
  3. Refogue o espinafre e reserve.
  4. Numa panela, derreta a margarina, coloque o trigo, sal a gosto e mexa sem parar.
  5. Coloque o leite, o creme de leite e continue mexendo sem parar.
  6. Quando formar o creme, junte o espinafre já refogado e frio.
  7. Numa travessa, distribua os filés de peixe espada.
  8. Em seguida despeje o creme de espinafre, em seguida o camarão e a lula, a alcaparra, o palmito picado em rodelas e cubra tudo com mussarela.
  9. Leve ao forno a 180ºc até derreter a mussarela.

  INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Obs: acompanha arroz branco.