Lula com cerveja

Ingredientes (6 porções)

• 1/2 kg de lula cortadas em fatias
• 1 cebola média
• 1 pimentão maduro
• 1 tomate
• 4 dentes de alho
• Caldo de peixe em cubo ou pó
• Cominho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 200 ml de cerveja preta
• 50 ml de azeite extra virgem
• 1 copo de água
• Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Limpe a lula e corte em tiras, tempere com o alho, sal, pimenta e cominho.

3. 2

   Em um pouco de azeite refogue a lula e coloque a cerveja e a água.

4. 3

   Deixe cozinhar em panela de pressão por 10 minutos depois da fervura.

5. 4

   Enquanto isso em outra panela no restante do azeite refogue a cebola e o pimentão e o tomate, todos cortados em tiras.

6. 5

   Acrescente o caldo de peixe.

7. 6

   Em um refratário coloque a lula cozida e escorrida,por cima coloque o molho e por último o queijo.

8. 7

   Leve para gratinar.

9. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde ou arroz feijão e salada de legumes.