Peixe ao molho de queijo com camarões

Ingredientes (5 porções)

• 400 g de filé de pescada amarela
• 200 g de queijo coalho
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de queijo gorgonzola
• 200 g de creme de leite
• 1 copo de leite
• 300 g de camarão
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 limão para temperar
• 1 dente de alho
• Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1. 1

   Primeiro tempere o peixe com suco de 1 limão e sal, deixe descansar por 15 minutos e polvilhe com farinha de trigo. Frite os filés em fogo médio e reserve.

3. 2

   Refolgue os camarões com alho e óleo e reserve.

4. 3

   Em uma panela a parte acrescente o creme de leite, os queijos o leite e mexa em fogo baixo até formar um creme. Quando o queijo estiver derretido por completo acrescente os camarões e mexa por 5 minutos em fogo baixo.

5. 4

   Em uma tigela coloque os filés fritos e cubra com o creme de queijo com camarões, polvilhe com um pouco de parmesão ralado e leve ao forno. Deixe gratinar por 20 minutos. Sirva quente.