Filé de tilápia com legumes

Ingredientes (3 porções)

• 500 g filé de tilapia ou pescado ou pintado
• 200 g repolho
• 2 batatas cortadas em rodelas cozidas (aldente)
• 1 batata doce cortada em rodela e cozida
• 100 g vagem
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 cenoura grande cozida em palitos
• Sal
• Pimenta calabresa
• Suco de 5 limões
• Alho
• Azeite
• Ervas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Tempere os filés com sal, alho, ervas finas e limão.

3. 2

   Cozinhe as batatas, cenoura e a vagem.

4. 3

   Em uma frigideira doure os filés com o azeite depois coloque em uma bandeja.

5. 4

   Guarde o caldo do limao que foi temperado os filés.

6. 5

   Apos retirar os filés da frigideira coloque as cebolas e o repolho para refogar com o molho do limão que foi temperado o peixe.

7. 6

   Refogue por 3 minutos depois junte as batatas, a batata doce, a vagem e a cenoura,

8. 7

   mexa um pouco para o tempero se juntar.

9. 8

   Despeje em cima dos filés e regue com mais um pouco de azeite.

10. 9

    Sirva com arroz branco e um bom vinho.