sexta-feira, 21 de abril de 2023

Sushi fácil com Philadelphia

Sushi fácil com Philadelphia


Ingredientes (12 porções)

  • 3 folhas de alga nori
  • 2 xícaras de arroz para sushi
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • sal2 colheres de sal
  • AjinomotoAjinomoto a gosto
  • 2 copos de saque mirim culinário ou tempero tozan
  • 1 lata de atum ou um pacote de kani
  • 1 pote de philadelphia
  • 1 pepino pequeno cortado em tiras finas
  • cebolinhaCebolinha picada para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min
  1. 1

    Lave bem o arroz, deixe de molho na água por 20 minutos.

  2. 2

    Coloque em um panela com água até o seu punh o(pouse a mão sobre o arroz na panela e adicione a água).

  3. 3

    Adicione um copo do saque ou tozan, uma colher de sal e 2 de açúcar.

  4. 4

    Leve ao fogo médio até que seque.

  5. 5

    Quando a água secar despeje imediatamente em uma vasilha plástica e coloque o restante do açúcar, sal e o tozan ou saque, abanando e garfando o arroz até que esfrie, prove o sabor caso seja do seu gosto adicione mais sal ou açúcar com um pouco de tozan ou saquê diluído.

  6. 6

    Arrume a alga nori na esteirinha para sushi.

  7. 7

    Arrume uma camada não muito fina de arroz ao longo da alga, coloque tirinhas de pepino, atum ao longo do pepino ou o kani.

  8. 8

    Coloque o cream cheese philadelphia, enrole, e corte com uma faca sem serra e molhada sempre, decore com cebolinha bem picadinha.

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