Filé de pescada empanada ao molho de camarão
Ingredientes (6 porções)
1 kg de filé de pescada branca
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de molho de tomate
1/2 kg de camarão limpo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 vidro de leite de coco
- Óleo para fritar os filé
- Sal e pimenta
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h- 1
Molho:
Refogar o molho de tomate com a cebola, o alho, sal, pimenta.
- 2
Colocar o leite de coco e o camarão.
- 3
Deixe Apurar.
- 4
Massa:
Bater a farinha com o leite e os ovos e sal.
- 5
Pegar os filés de pescada, passar na massa e fritar.
- 6
Em uma assadeira colocar os filés.
- 7
Cobrir com o molho de camarão.
- 8
Levar ao forno por 25 minutos a 180°C.
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