Filé de tilápia ao molho rápido

Ingredientes (4 porções)

• 500 g de filé de tilápia
• 4 colheres de azeite de oliva
• 1 cebola picada em rodelas
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho pequeno, fatiado em rodelas
• 1 pimentão amarelo pequeno fatiado em rodelas
• 1 molho de tomate de 320 g
• 2 pitada de pimenta do reino
• sal a gosto, geralmente coloco 1 colher de sobremesa

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Em uma panela, acrescente o azeite, refogue a cebola e o alho.

3. 2

   Coloque o filé de tilápia, salpique a pimenta-do-reino e o sal e deixe por uns 10 minutos em fogo baixo.

4. 3

   Mexer com cuidado, para não desmontar a tilápia.

5. 4

   Acrescente os pimentões e o molho de tomate.

6. 5

   Se precisar acrescente um pouco de água.

7. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

8. 7

   Está pronto!

9. 8

   Sirva com arroz branco, salada verde e brócolis cozido.

10. 9

    Vai querer repetir várias vezes.

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