Broinha de fubá de padaria

Ingredientes (10 porções)

• 500 g de fubá
• 500 g de farinha de trigo
• 500 g de açúcar
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 200 g de margarina
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva doce (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1. 1

   Misture numa bacia os ovos (separe duas gemas), a margarina e o açúcar (misture bem).

3. 2

   Vá colocando a farinha e o fubá até virar uma farofa grosseira.

4. 3

   Despeje o leite misturado com o fermento e amasse bem, até virar um angu grosso.

5. 4

   Caso goste, coloque a erva doce.

6. 5

   Vá separando bolinhas da massa e arrumando num tabuleiro untado, deixando espaço entre elas (pois crescem no forno).

7. 6

   Misture aquelas duas gemas que separou com um pouquinho de café ou se gostar troque o café por canela em pó e passe com um pincel ou até mesmo com os dedos sobre as broinhas.

8. 7

   Faça cortes em cima para enfeitar, se não quiser pode deixar sem cortar mesmo.

9. 8

   Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos dependendo do forno.

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