ESTROGONOFE DE CARNE

INGREDIENTES

• 1 kg de carne ( alcatra, mignon. . etc)
• 1/2 cebola picadinha
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1 colher de sopa de Catchup
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• Molho shoyu
• Vinho branco seco
• 1 vidro de champignon em lâminas
• Óleo
• Sal a gosto

• MODO DE PREPARO

  1. Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve.
  2. Refogue a cebola picadinha no óleo e junte a carne até cozinhar, acrescente o molho de tomate, o Catchup, a mostarda e o shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos.
  3. Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne mexendo sempre.
  4. Quando o molho já estiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o champignon e o creme de leite.
  5. Sirva com arroz branco e batata palha.