RISOTO DE SIRI

 

RISOTO DE SIRI

INGREDIENTES

• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 4 tomates bem maduros
• 1 kg de siri
• 200 g de queijo ralado
• 3 copos de arroz
• Sal e pimenta a gosto

• MODO DE PREPARO

  1. Frite o alho e a cebola, adicione o tomate, cheiro verde e deixe ferver.
  2. Adicione o siri, o sal e a pimenta a gosto.
  3. Deixe cozinhar por 15 minutos.
  4. Em uma panela separada cozinhe o arroz a sua maneira.
  5. Adicione o arroz no refogado de siri e o queijo ralado.
  6. Mexa bem e sirva a seguir.