GRATINADO DELICIOSO DE CAMARÃO

 

GRATINADO DELICIOSO DE CAMARÃO

INGREDIENTES

MASSA:

• 500 g de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas
• 2 colheres de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de creme de leite sem o soro
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

RECHEIO:

• 500 g de camarões limpos
• 1 dente de alho
• 1 cebola picada
• 2 colheres de óleo
• 1 tablete de caldo de peixe
• 3 tomates sem sementes
• Salsa picada a gosto
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 copo de requeijão cremoso

• MODO DE PREPARO

  MASSA:

  1. Amassar as batatas, coloque em uma tigela.
  2. Junte a margarina, o parmesão, o sal e o creme de leite.
  3. Coloque metade da massa em um pirex, coloque o recheio sem muito caldo, coloque o requeijão, coloque o restante da massa (não precisa fechar completamente).
  4. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.

  RECHEIO:

  1. Refogue no óleo, a cebola, o alho e os tomates.
  2. Deixe refogar bem, junte os camarões, o caldo de peixe e o leite de coco.
  3. Coloque um pouco de sal e por último, a salsa picada.
  4. Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo.