CAMARÃO GRATINADO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES

• 1 kg de camarões limpos e picados
• 1 colher de sopa de fondor
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola ralada
• 5 tomates, batidos no liquidificador
• 1 tablete de caldo de camarão esfarelado
• 1 copo de requeijão cremoso light
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

• MODO DE PREPARO

  1. Tempere os camarões com o fondor e reserve-os por 1 hora.
  2. Frite-os na mistura de óleo e manteiga.
  3. Coloque-os em um recipiente refretário e reserve.
  4. Doure a cebola na gordura dos camarões, junte os tomates, o tablete do caldo de camarão e uma xícara de água fervente.
  5. Deixe ferver em panela tampada até apurar um pouco.
  6. Acrescente o requeijão e mexa até derretê-lo.
  7. Despeje sobre os camarões, polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado e leve ao forno quente (200º graus) para gratinar.
  8. Depois é só se deliciar.