SALMÃO ASSADO À PROVENÇAL

INGREDIENTES

• 4 postas de salmão fresco
• manjericão
• tomilho
• alecrim
• orégano
• sal e pimenta
• azeite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• suco de 1/2 limão

• MODO DE PREPARO

  1. Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas.
  2. Em seguida, adicione sal, pimenta a gosto e algumas gotas de azeite.
  3. Asse por 15 minutos à temperatura em potência alta (verificar pois pode variar o tempo de forno para forno).
  4. Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas.

  MANTEIGA COM ERVAS:

  1. Bata a manteiga até ficar em consistência de creme.
  2. Adicione as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão.