CAMARÃO AO CATUPIRY E REQUEIJÃO

INGREDIENTES

• 1 kg de camarão
• 1 cebola picada
• 1 cabeças alhos espremidos
• Pimenta do reino
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1 caixa de catupiry
• 1 copo de requeijão
• 2 tomates picados sem semente
• Ketchup ou molho de tomate
• Palmito em rodelas
• Batata palha

• MODO DE PREPARO

  1. Tempere o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixe por uns 15 minutos neste tempero.
  2. refogue na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar, coloque o camarão temperado para cozinhar, depois coloque o tomate e um pouco de ketchup ou molho de tomate e o palmito. mexa bem, desligue o fogo e reserve.
  3. pegue uma tijela de vidro, coloque uma camada de catupiry nele todo e depois jogue o molho do camarão por cima e depois coloque o requeijão por cima do molho. Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco.
  4. retire do forno e jogue batata palha por cima e sirva.