Sopa no pão feita na panela de barro

Ingredientes (4 porções)

• 1/2 couve-flor
• 1/2 brócolis
• 1/2 cebola
• 15 vagens
• 2 cenouras
• 1 batata
• 4 peitos de frango
• 4 pães tipo italiano
• 4 ovos de galinha
• Sal
• Pimenta
• Caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

   Corte os talos da couve-flor e brócolis e coloque no liquidificador.

3. 2

   Acrescente a cebola, meia cenoura, uma unidade de caldo de galinha e a batata.

4. 3

   Acrescente água e bata até virar um creme e reserve.

5. 4

   Corte a vagem, a cenoura e reserve junto com o brócolis e couve flor.

6. 5

   Tempere o frango, corte em cubos e reserve.

7. 6

   Coloque a panela no fogo e acrescente azeite de oliva.

8. 7

   Quando o azeite estiver quente acrescente o frango.

9. 8

   Quando o frango estiver dourado acrescente o creme e os vegetais.

10. 9

    Acrescente um cubo de caldo de galinha.

11. 10

    Acrescente sal, pimenta e água a gosto.

12. 11

    Cozinhe até os vegetais ficarem cozidos.

13. 12

    Acrescente os ovos e mexa por três minutos.

14. 13

    Corte a parte superior do pão e retire o miolo.

15. 14

    Sirva a sopa dentro do pão.