Lagosta à Naru

Ingredientes (4 porções)

• 2 lagostas médias
• batatas
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de marisco
• 4 tomates verdes
• alface o necessário
• 1/2 pimentão
• sal
• vinagre
• azeite
• 2 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. 1

   Triture o sal, a salsa e os alhos, reserve.

3. 2

   Corte as lagostas ao meio longitudinalmente.

4. 3

   Tempere-as com a mistura anterior e vinagre, acrescente um pouco de azeite à mistura e deixe repousar por 15 minutos.

5. 4

   Em uma panela cozinhe as batatas temperadas com sal e as folhas de louro.

6. 5

   Pique os tomates, a cebola, asse o pimentão e tire a casca (pique-o também).

7. 6

   Misture-o com as folhas de alface para a salada e tempere com vinagre, azeite e sal.

8. 7

   Asse as lagostas (não no forno) e sirva com as batatas cozidas.

9. 8

   Bom apetite!